COATEPEC

Ciudad del estado de Veracruz, muy cerca de Xalapa, conocida por ser una región cafetalera de mayor tradición en nuestro país.

Su nombre viene del náhuatl cóatl (Culebra) y Tepetl (Cerro), es decir el Cerro de las culebras, en la antiguedad la culebra representaba la tierra fértil.

Es un cálido lugar para viajar de fin de semana, recorrer sus calles llenas de arquitectura colonial, sus casas de techos altos con teja roja, sus balcones forjados llenos de flores, visitar el Museo Orquideario, que tiene una extensa variedad de plantas, caminar por el centro en donde está ubicada la Parroquia de San Jerónimo y la casa de la cultura.

A unos 20 minutos del centro se encuentra el Museo del Café, en donde se pueden apreciar los origenes del grano, su producción y recolección, así como disfrutar de una rica bebida de café orgánico.

La gastronomía es diversa y muy sabrosa, el mole, los chilaquiles, el chileatole, los antojitos, los productos elaborados con café como los granos con chocolate o los bombones, la nieves, helados y dulces, los mariscos, langostinos y truchas preparadas al gusto, son algunos de los platillos que se pueden degustar y saborear en los restaurantes de la zona.

El encanto de sus paisajes naturales como las cascadas bola de oro y la granada, así como el cerro de las culebras hacen de Coatepec un lugar dificil de olvidar.

Existen un sin fin de lugares, haciendas, mercados de artesanias, que podría recomendar, no me alcanzaría el espacio para hablar todo lo que se puede hacer en Coatepec, sin duda un buen destino turístico.